3 Meilen vor Hamburg, im Alten Land, wachsen jährlich mehrere hunderttausend Tonnen Äpfel. Im Juni 2019 gab es einen kurzen aber heftigen Hagelschauer, dadurch wurde ein großer Teil der Altländer Äpfel beschädigt und als 2. Wahl eingestuft - Die Geburt unseres KLiMAAPFELs. KLiMAÄPFEL sind Äpfel der 2. Wahl und haben denselben hervorragenden Geschmack und die Qualität wie Äpfel der 1. Wahl, nur mit ein paar Dellen! – Aber hey, die inneren Werte zählen!
Wir wollen die Obstbauern unterstützen, helft mit: Kauft mehr 2. Wahl zum fairen Preis und seid Teil der Bewegung #klimaapfel!

Im Handel finden wir überwiegend makelloses Obst in den Auslagen. Und wenn wir ehrlich sind, suchen wir uns aus den vielen wunderschönen Früchten meist noch die allerschönsten heraus! Fast könnte man meinen, unser Obst käme nicht von Bäumen, sondern wird in Laboren gezüchtet und von geheimnisvollen Maschinen geformt. Dabei wissen wir es natürlich besser - wir haben uns nur an  Handelsklasse I und 1. Wahl gewöhnt.
 Wer im Herbst zur Erntezeit an einem Apfelbaum vorbei spaziert, merkt sofort: das, was wir täglich im Supermarkt sehen, ist nur ein Teil der Wahrheit.
 Am Apfelbaum wachsen makkellose Äpfel und die mit kleinen oder größeren Fehlern. Aber warum haben die mit den Stellen keinen Platz im Regal verdient? Die Äpfel der 2. Wahl haben den gleichen hochwertigen Geschmack wie ihre schicken Geschwister - warum sollten wir also so "oberflächlich" sein?
#klimaapfel

Laut Definition des Dudens bedeutet "Klima": „für ein bestimmtes geografisches Gebiet typischer jährlicher Ablauf der Witterung“.
Knospen können erfrieren, Äpfel können Sonnenbrand bekommen, Hagel kann die Schale beschädigen. Jedes Ereignis hat Einfluss auf Deinen Apfel und vor allem die Witterung bestimmt das Wachstum und das Aussehen der Frucht.
Im Obstregal findest Du fast ausschließlich die makellosen Exemplare - ihre ebenso schmackhaften Brüder und Schwestern mit kleinen Dellen oder weniger Farbe landen oft zu Schleuderpreisen in der Mosterei oder verfaulen am Baum, weil sich die aufwändige Ernte per Hand nicht lohnt. Wenn es wie in diesem Jahr zur Unzeit Mitte Juni heftig hagelt, kann das für die Obstbauern existenzbedrohend werden. Wir geben auch den "Mängelexemplaren" unter den Äpfeln eine Chance auf ihren großen Auftritt und zahlen den Obstbauern dafür einen fairen Preis - denn wir lieben unsere Dellen! 

#klimaapfel

Wieviel Geld muss man im Laden für einen Apfel bezahlen, damit der Obstbauer einen fairen Preis bekommt?
 Die Preise richten sich nach Aussehen, Beschaffenheit und Nachfrage des Apfels - dabei ist entscheidend, welche Größe, welche Dellen und welche Farbe ein Apfel hat. In den Regalen findet man überwiegend perfekte Äpfel; groß, glänzend, makellos. Der Obstbauer bekommt nur für diese Äpfel einen akzeptablen Preis, doch was ist mit den Äpfeln, an denen der natürliche Wachstumsprozeß übers Jahr nicht völlig spurlos vorübergegangen ist? Die mit den kleinen Dellen oder Punkten auf ihrer Schale oder andere, welche im Schatten ihrer schicken Geschwister nicht ganz so groß, rot oder rund werden konnten? Viele landen direkt in der Mostindustrie. Die Äpfel werden meist zu sehr niedrigen Preisen eingekauft und diese decken oft nicht einmal die Produktionskosten des Obstbauern.
 WIR WOLLEN DAS ÄNDERN -> auch die Äpfel 2. Wahl haben einen perfekten Geschmack und machen dem Obstbauern nicht weniger Arbeit. Deshalb zahlen wir faire Preise für unsere KLIMAÄPFEL! 
#klimaapfel